Ogni cena qui è una piacevole e deliziosa esperienza

L’elegante e rinomato ristorante dell’hotel emana un fascino glamour, un luogo perfetto per coloro che vogliono cenare con stile.

Qui al St. George Restaurant lo stupore inizia fin quando arriva il primo piatto e non termina fin quando l'ultimo non è stato terminato.

Il menu che il ristorante St. George crea per i suoi ospiti riflette la moderna cucina in stile siciliano realizzata utilizzando i migliori prodotti stagionali dell’isola.

Elegante e sofisticato

Un ristorante elegante e alla moda che unisce l’arredamento inglese con dei tradizionali tocchi siciliani.

Con delle opzioni culinarie così deliziose, perché non vieni stasera?

Antipasti

Frutti di mare su carpaccio d’anguria e pomodorini
€36
Animella con funghi e frutti rossi dell’Etna
€35
Calamaro ripieno ai gobbetti su infuso di crostacei tostati
€36

Primi Piatti

Spaghetti con lemongrass, fiori di zucca, scapece e gambero viola
€35
Fagottelli “Carbonara”
€36
Raviolo ripieni di maiale di Nebrodi con mela, lardo e limone
€34

Secondi Piatti

Triglia con finocchio, arancia ed olive nere
€42
Lombo di agnello con lenticchie nere e latticello alla cenere
€43
Piccione con sedano rapa e funghi di stagione al fieno
€40
Filetto di pesce all’amo con patate al lime, salsa di alice, chips di olive taggiasche e rucola
€43

Dessert

Labirinto al pistacchio con cioccolato bianco, ganache di gianduia e sorbetto al lime caramellizzato
Sfera ghiacciata ai frutti rossi su cremoso al tè Earl Grey e lamponi cristallizzati
Consistenze al cioccolato fondente con gelato e polvere ghiacciata ai fiori di canapa
Composizione di albicocca e mandorle con gelato vanigliato alla fava di tonka
FORMAGGI
Selezione di formaggi Siciliani al carrello

Menù Degustazione

5 portate
€130
Abbinamento vino 5 bicchieri
€70
7 portate
€160
Abbinamento vino 7 bicchieri
€90

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